La finestra di fronte

Si abbassa la temperatura? Scaldate il cuore! Magari preparando un bel dolce per le persone che amate, con tanta passione ed entusiasmo. Per darvi l’ispirazione, vi regaliamo tre interpreti d’eccezione in una canzone ed un film italiani bellissimi e di grande successo. Da mangiare con gli occhi!  Read More

Chef Marco Olivieri: Crema di piselli con robiola e julienne di bresaola

Oggi lo Chef Marco Olivieri de La Cucina Italiana ci racconta come fare un’impeccabile crema di piselli (con i piselli Bonduelle), ma anche come dare un tocco insolito e raffinato ad un piatto molto amato anche dai bambini dimostrando, così, una forte versatilità negli abbinamenti. I piselli, così buoni che il Re Sole ne era ghiottissimo, hanno infatti un naturale sapore dolce e delicato che li rende duttili ed estremamente piacevoli anche ai... [Per saperne di più]

Avanzi, c’è posto! Cucina per single #11

I fagioli sono ricchi di glucodrine, sostanze in grado di diminuire la glicemia, mentre la presenza di lecitina, che favorisce l’emulsione dei grassi evitando il loro accumulo nel sangue, rende i fagioli un alimento adatto per prevenire la comparsa di colesterolo. I fagioli che consumiamo abitualmente sono una varietà originaria dell’America centrale, che ha soppiantato (è il caso di dirlo) la specie di origine subsahariana conosciuta fino... [Per saperne di più]

In cucina con i bimbi: finto kebab con mais

A volte è difficile far mangiare i bambini, alle volte invece abbiamo scarsa fantasia in cucina. Ma questa ricetta è pensata per scatenare l’allegria e la curiosità, oltre che il gioco. Ideale anche in versione mini come cibo per compleanni o per serate cinema in casa, questo piatto è leggero e bilanciato ma ha l’appeal “trasgressivo” del cibo da strada dei grandi! [Per saperne di più]  Read More

Bonduelle e La Cucina Italiana presentano tre grandi Chef e le loro “Ricette al Buio”!

Com’è la vostra cucina? E quali sono i vostri ingredienti preferiti e quelli che non usereste mai? Oggi Bonduelle insieme alla prestigiosa rivista di gastronomia La Cucina Italiana, raccontano un modo nuovo di fare gran gourmet in casa, grazie ad ingredienti di qualità e ad accortezze degne dei migliori Chef. Saranno infatti proprio tre rinomati Chef de La Cucina Italiana ad illustrare la creatività e l’unicità che da sempre contraddistingue... [Per saperne di più]

Cuori in lattina #11: Pasta con fagiolini e pomodorini secchi

“Amore, oggi non ho fame, ho mangiato troppo a capodanno…” “…” “Sono ingrassata 3 kili durante le feste…” “…” “Dai, su… non insistere!” “…” “Ma mi hai sentito? Oggi non mangio!” “Se proprio vuoi…” “Scusa ma che fai?” “Cucino, no? Un bel piatto di pasta con fagiolini e pomodorini! Senti che profumo…” “…... [Per saperne di più]

Un rompiscatole di cucina

Un rompiscatole di cucina: Soufflè di lenticchie al basilico e ricotta Una ricetta con gli ingredienti Bonduelle: Lenticchie Cuore di Raccolto  Read More

Il cenone a km zero

Non è ancora finita. Abbiamo appena digerito il pranzo di Natale che stiamo già progettando il cenone dell’ultimo dell’anno. Che fare? Cosa preparare? Noi vi diamo qualche consiglio “abbatti-kilometri”, puntando su scelte vicine a voi, in tutti i sensi. Che decidiate di puntare sul cenone al ristorante o una festa con amici a casa, ecco alcune proposte “naturali” che privilegiano eccellenze di casa nostra di varia natura. [Per saperne... [Per saperne di più]

Le ricette delle feste

Qual’è ingrediente che non può mancare nelle nostre tavole in questi giorni di festa? Le lenticchie ovviamente! Si dice che portino fortuna e tanti soldi per chi le mangia a capodanno… noi le mangiamo perchè ci piacciono e perchè fanno benissimo! Ecco due ricette speciali per questi giorni speciali! Buon Anno a tutti!!! [Per saperne di più]  Read More

Regali da coltivare e da riciclare

Natale si avvicina e siamo alle prese con il tormentone regali. Che ne dite di dedicare questi ultimi giorni alla realizzazione di doni semplici, personalizzati, magari ecosostenibili? Prima di tutto è bene preparare una lista delle cose che possono essere gradite ai destinatari dei vostri regali di Natale. E dopo aver acquistato i materiali che vi saranno utili, date vita alla vostra creatività! [Per saperne di più]  Read More