Contorni misti al naturale: la verdura, sempre pronta

Si possono mangiare in padella, caldi, freddi, conditi con un filo d’olio o rosolati in un godurioso intingolo di burro fuso: sono i Contorni Misti, una recente aggiunta al bouquet di verdure pronte da gustare Bonduelle. Sempre pronti, perché si possono tenere in dispensa e scaldare o condire al momento, e versatili perché oltre che come contorno possono fare da base a insalate, creme, minestre e torte salate. Si può scegliere fra Piselli... [Per saperne di più]

Agita & Gusta; più InPausa di così…

Le insalate Agita & Gusta sono la ragion d’essere di InPausa, in un certo senso. Pensateci: un sito da leggere in pausa pranzo non richiede forse un pranzo portatile, leggero e buono, pratico da scartare e rapido da preparare? Oppure, al contrario: se si mangia in ufficio davanti al computer (e non pochi lo fanno, per necessità o per il piacere di essere soli nella stanza e finalmente rilassarsi senza colleghi o capi intorno), cosa c’è... [Per saperne di più]

Cheese 2009: alla scoperta del formaggio

Finite le vacanze, tornano gli eventi di Slow Food: anche se sappiamo che Slow Food non va mai veramente in vacanza, perché non c’è mai un momento dell’anno in cui mangiare bene sia un’attività trascurabile o meno piacevole. La cultura del cibo va curata quotidianamente, e i grandi eventi sono un ottimo momento per ricordare quanta ricchezza – di storia, tradizione, lavoro, gusto – ci sia nel cibo. Dal 18 al 21 settembre... [Per saperne di più]

Prending! Manging! Stretching!

Voi lo sapevate che con l’insalata Bonduelle si può anche fare ginnastica? Non prima e dopo, zucche, quello è ovvio che lo sapeste: siete gente in forma. Dico proprio con l’insalata, nell’atto fisico di estrarla dal frigo, aprire la busta, condirla e sgranocchiarla. Ma vale anche per il mais, e per tutte le verdure della linea: se volete sapere come, basta seguire le istruzioni della nuova campagna pubblicitaria Bonduelle. Qui... [Per saperne di più]

InPausa per l’estate!

E anche a InPausa è arrivato il momento di rallentare un pochino. Ma potevamo lasciarvi senza uno straccio di indicazione su cosa fare, dove andare e dove degustare in questa torrida estate? Eccovi un po’ di link a eventi che vi potrebbero interessare. E buone vacanze, ovunque siate! Agriculture (27 giugno-28 agosto, Comuni del Trentino) XVII Rassegna dei Müller Thurgau dell’Arco Alpino (1-5 luglio,  Cembra – TN) Vini &... [Per saperne di più]

Lambrusco e tortellini ad Albinea

E finalmente andiamo in Emilia, la più godereccia delle regioni italiane, dove il cibo e il vino sono alla base della felicità individuale. Dal 18 al 21 giugno, Albinea, comune in provincia di Reggio Emilia, ospiterà la Sagra del Lambrusco e degli Spiriti diVini, che come dice il nome stesso promette fiumi del frizzantino locale. Ma non solo: con buona pace di Ligabue che voleva usarlo per mandare giù i popcorn, non c’è Lambrusco senza... [Per saperne di più]

A Venezia per la Biennale

E’ uno degli eventi più prestigiosi del panorama culturale italiano, ed è iniziata proprio ieri, 7 giugno 2009: parliamo della Biennale di Venezia, istituzione che dalla fine dell’800 ad oggi si occupa di promuovere le avanguardie in campo artistico, muovendosi fra danza, cinema, teatro, musica, arte e architettura. Un evento di altissimo profilo, che offre contemporaneamente una splendida scusa per trascorrere qualche giorno a Venezia,... [Per saperne di più]

Asparago, che delizia

E’ iniziata il 15 maggio e dura fino al 7 giugno Asparago di Verona, la manifestazione dedicata a questo vegetale dall’aspetto così antico, quasi preistorico, che si coglie quando è ancora germoglio e ha un sapore così distinto e unico. L’asparago coltivato in terra veronese, quello bianco, è particolarmente profumato e delicato, e può essere preparato in molti modi. La manifestazione si tiene nei Comuni di Rivoli, Pastrengo,... [Per saperne di più]

Anche gli angeli mangiano fagioli

… e forse per questo sono tutti magri e tonici, almeno secondo quanto risulta da uno studio canadese di recente pubblicazione. I legumi più “poveri” della nostra alimentazione, così ingiustamente bistrattati a causa dei loro effetti collaterali, vengono così riabilitati dai nutrizionisti: contengono molte fibre, aiutano a mantenere basso il picco glicemico, e di conseguenza sono associati a un minore peso corporeo e a una migliore... [Per saperne di più]

Aromatica: alla scoperta dei profumi di ponente

Le erbe aromatiche non sono tutte uguali. Ad esempio, sapevate che esistono diverse varianti di basilico, e che quello usato a Genova non è uguale a quello usato a Napoli? E dico “Genova” non a caso, perché è proprio in Liguria che si tiene Aromatica, la manifestazione dedicata agli “odori”. La seconda parte dell’evento inizia l’8 maggio, nell’albenganese, e termina il 10: un must per gli appassionati di... [Per saperne di più]