Le ricette dei blogger: pasta col cavolo rapa
Stufi dei soliti ortaggi? Avete mai provato il cavolo rapa? Se riuscite a trovarlo, non fatevelo scappare e gustatelo con la pasta, come suggerito dalla Signora Maria, blogger, giornalista e “brava padrona di casa” (nonché autrice della foto), che ci ha gentilmente offerto la sua ricetta. Le dosi sono intime (per due persone). Ingredienti 1 cavolo rapa 1 spicchio d’aglio olio extra-vergine d’oliva acqua sale pepe pasta (cavatelli... [Per saperne di più]
Verona caput foodies
Questa settimana, due eventi due a Verona: si tratta di Vinitaly, salone internazionale del vino e dei distillati, e di Agrifood Club, rassegna dell’agroalimentare di qualità. I due eventi coincidono non solo per le date (dal 2 al 6 aprile), ma anche per la location, vale a dire la Fiera di Verona. Dove, scopriamo, si tiene anche il SOL, salone dell’olio d’oliva extravergine di qualità. Sempre dal 2 al 6 aprile. Una vacanzina... [Per saperne di più]
Love Chocolate
Dal 25 al 29 marzo 2009, il posto dove essere è San Benedetto del Tronto. Senza se, e senza ma. Perché a San Benedetto del Tronto c’è Love Chocolate, che è sexy già dal nome: cinque giorni dedicati interamente al cibo degli dei. L’evento culmina con la semi-orgiastica Notte Fondente, che è come la Notte Bianca ma dentro la fabbrica di Willy Wonka. Poi ci sono anche gli eventi collaterali, cinematografici, letterari, sì, ma diciamolo:... [Per saperne di più]
Ogni mese una tentazione
La tradizione gastronomica italiana è antica e variegata, e ricca di piatti speciali. I dolci, in particolare, sono deputati a segnare le principali ricorrenze del calendario religioso. In altre parole, insomma, non c’è periodo dell’anno in cui si possa sfuggire alla tentazione di un dolce tipico; questo senza contare le feste commerciali. Ma vediamo un po’ fra quante e quali squisitezze si deve fare lo slalom per mantenere un... [Per saperne di più]
Festa del Radicchio a Scorzé
Una volta si chiamavano “Sagre”, adesso le chiamano “Feste”, ma per i piccoli centri in tutta Italia rimangono sempre un momento di incontro, allegria e divertimento, oltre che di strepitose mangiate su panche scomode. Diciamolo, la sagra o festa che sia è bellissima. La gente balla il liscio, i bambini corrono e giocano, ci sono i banchetti, c’è quel meraviglioso profumo di grigliata e cibo buono, anche i nonni sono... [Per saperne di più]
Salone del Gusto, per tutti i gusti
Diciamolo, che l’Italia è il paese del cibo: senza neanche metterci a elencare tutti i prodotti che sono diventati sinonimo di Italia nel mondo (il parmigiano, il prosciutto, l’olio extravergine d’oliva, la mozzarella… dobbiamo continuare?), abbiamo anche una dieta (quella mediterranea) che è candidata a diventare patrimonio dell’Unesco e fa campare cent’anni. E insomma, tutto questo cappello per dire che a fine... [Per saperne di più]
