Verdure arrosto
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Mais bicolore
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Mais e zucche
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The best of… Marina in cucina
Per un anno abbiamo seguito le sue vicende culinarie e amorose, e in un anno abbiamo imparato una cosa: che Marina, più di qualsiasi altra food blogger o esperta di cucina che dir si voglia, ha occhio per i dettagli. I suoi piatti sono sempre buoni, ma anche curati e belli da vedere. Recuperiamo per voi alcune delle sue ricette migliori, al netto dell’ormai ex fidanzato. [Per saperne di più] Read More
Tutte le varietà di mais
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Il mangiatore abitudinario: come sopravvivere a una vacanza all’estero se hai gusti difficili
Sei tu? Quello che se va in vacanza si porta la pasta e la pummarola in valigia? Quello che se non trova un ristorante italiano si mette a piangere? Quello che “In Germania/Inghilterra/Francia/Spagna si mangia malissimo”? Quello che e il cinese no e il thai no e il messicano no e l’indiano giammai? Quello che, insomma, in vacanza tormenta tutti con le sue abitudini alimentari? Se sei tu, proviamo a venirti in soccorso con alcuni... [Per saperne di più]
Giallo!
Foto di Josep Ma. Rosell Read More
Gee, that food looks terrible: per farsi passare l’appetito dopo le feste
Avete mangiato troppo. Lo so io, lo sapete voi, lo sappiamo tutti: avete mangiato troppo. Troppo, e troppo in fretta, e spesso roba che neanche vi piaceva troppo per non scontentare la nonna e la zia. Fettoni di pandoro e panettone perché così vuole la tradizione. Lenticchie. Cotechino. Chili di fritti. Per non parlare dell’alcool: anche senza lo spumantino del brindisi, vinelli e liquori girano sulle tavole delle feste come in nessun altro... [Per saperne di più]
S.O.S. Natale: da Bonduelle e La Cucina Italiana, un pronto soccorso per cuochi
La tavola di Natale è gioia, orgoglio e dramma. Gioia per chi mangia, orgoglio per chi cucina e dramma per chi non sa fare neanche un uovo fritto e all’improvviso, per qualsiasi motivo, si ritrova a ospitare la cena della Vigilia o il pranzo del 25. Neospose e neosposi vergini di cucina che contemplano terrorizzati le spoglie di un pollo da infornare, single intossicati di tramezzini e rosticceria con i parenti in visita, mater familias con... [Per saperne di più]
Polenta e lenticchie per scaldarsi un po’
E insomma è arrivato, senza appello, definitivamente, il brutto tempo: pioggia, umidità, freddo. E come sempre, quando la nuova stagione si sostituisce alla vecchia e si va verso l’inverno, anche noi ci adeguiamo e cerchiamo per voi ricette adeguate alle condizioni atmosferiche. Come questa, calda e squisitissima. [Per saperne di più] Read More
