La cosa più strana che abbia mai mangiato…
Non sono di certo quella che prima di mangiare annusa i cibi per cercare familiarità con gli odori, ma comunque li osservo, ovviamente solo nel caso fosse qualcosa dalle forme e colori astrusi. Non mi lascio intimorire da forme e colori a me sconosciuti, anzi. Il sentimento del dubbio viene sovrastato da quello di curiosità, e quindi via a mangiare qualsiasi cosa. E vi dirò che non mi è andata mai troppo male. Quindi, va bene tutto, ma non toccatemi la pizza.
Il cibo più strano che io abbia mai mangiato (più che strano lo definirei inusuale) è stata la pizza con l’ananas. Non l’ho provata in territorio estero o chissà dove, ma nel ristorante-pizzeria dove facevo la gavetta da universitaria. In seguito ho scoperto che viene generalmente definita “hawaiana”, è stata inventata negli Stati Uniti occidentali ed è molto amata dagli inglesi. Insomma, le origini sono piuttosto dubbie.
Ma torniamo a noi. Pare che gli anglosassoni (come dicevo precedentemente) amino la pizza con l’ananas e, ovviamente, venendo in vacanza in Italia non vedono l’ora di mangiare della pizza all’ananas italiana. Dopo la quarta richiesta da parte di clienti d’oltremanica io, cameriera dallo splendido grembiule bordeaux, riuscii a convincere il pizzaiolo a fornirsi di ananas debitamente fatto a tocchetti. Fu la mia curiosità culinaria a spingermi all’assaggio. “Dai, sarà come prosciutto e melone, nulla di troppo malvagio”.
Arrivata la fine del servizio e l’ora (tarda) della cena, la mia richiesta di cenare con quella pizza fu accolta con una risata beffarda da parte del resto del personale. Non me ne curai. Era precisamente una margherita con prosciutto crudo e ananas, un’accozzaglia di sapori che con prosciutto e melone non aveva niente a che vedere: il sapore del prosciutto faceva a botte con l’acidulo dell’ananas. Insomma, roba che solo un palato anglofono poteva apprezzare. Non certo io.
Lezione imparata: da allora, solo pizza margherita con il crudo. E voi? Qual è stata la cosa più strana che avete mangiato?
Foto di liormania
Cosa ne dite della pasta al cioccolato? E’ incredibilmente cattiva!