La relatività della “ricetta facile”
A volte è un’amica, più spesso è la mamma o una zia; più di rado una sorella o un amico con il pallino della cucina. Gente dalle cui mani escono piatti di una bontà devastante, contemporaneamente leggeri e gustosi, presentati in maniera divina e preparati in modi che sfuggono...
Il separatore di albumi più disgustoso del mondo!
No, diciamo davvero: bleach! Però divertente. Read More
Couscous alle verdure
Fra le ricette esotiche, il couscous è una di quelle con cui abbiamo più familiarità, seppure nella versione addomesticata italica che non prevede l’utilizzo della cuscussiera, keskes in arabo, ovvero la pentola utilizzata per la preparazione simultanea di semola e condimento....
Cucina giapponese: che strumenti mi servono?
Sì, certo, è più comodo andare al ristorante: i giapponesi ormai sono un po’ dappertutto, e anche se sono un po’ cari sono comunque una delizia per gli occhi e il palato. Ma i veri appassionati difficilmente resistono alla tentazione di cucinare giapponese in casa,...
Anche gli occhiali vogliono la loro parte
Che occhiale da sole sei? Le tendenze dell’estate si trascineranno fino a ottobre inoltrato, e ci accompagneranno a tempo debito sulle piste da sci. Per chi vuole osare un look colorato e sopra le righe, stupire o semplicemente non vederci un tubo ma conservando un aspetto...
Il mese più freddo dell’anno
Questa settimana è l’ultima prima del rientro, la più malinconica di tutto il periodo estivo. Si ricomincia a pensare al lavoro che ci aspetta, alle cose da fare, e siamo un pochino meno allegri, ancora non energizzati dai nuovi progetti. Chi è rimasto in città si sente...
Conserve al sole: e da voi, come si fa?
Il sole è un ottimo metodo di conservazione dei cibi. In tutti i paesi caldi si fanno seccare frutta e verdura per farli durare più a lungo e creare una riserva di cibo per i mesi invernali, quando niente cresce e niente fiorisce. Pomodori, peperoni, mele, ananas, papaya: a seconda...
Druidi sul Carso?
No, non lo sapevo nemmeno io che nella zona ho vissuto per tredici anni: nascosto nel folto del bosco carsico, a Fernetti, si erge un bellissimo tempio druidico. La zona si chiama, giustamente, Dolina dei Druidi: ma ci sono mai stati dei druidi sul Carso?
La risposta è, pare proprio...
Un’estate da cani
… letteralmente! Read More
Che tempo fa? Siti di meteorologia testati per voi!
Siccome ci teniamo a darvi sempre il servizio migliore possibile, abbiamo testato alcuni siti di meteorologia. Nel senso che li abbiamo visitati, studiati, e ve li descriviamo in modo che possiate decidere quale utilizzare per decidere dove puntare la macchina per il weekend, o anche...
