“Una volta ho sognato…”: Candy

Mi stupisco sempre quando le amiche mi raccontano i loro sogni. Ascolto avidamente ogni sfumatura, osservo i loro occhi estasiati e mi sforzo di assaporare le emozioni che pervadono i loro racconti. Io no. A me non succede. I mie sogni si svolgono su un set di un film apocalittico. Catastrofi... [Per saperne di più]

Polpettine di cardo

Il cardo è una di quelle verdure misteriose cui ci si avvicina con sospetto, perché solo la cucina tradizionale è in grado di rendergli giustizia; ma non tutti hanno dimestichezza con la cucina tradizionale. Eppure il cardo merita una rivalutazione, perché oltre a essere buono... [Per saperne di più]

Dormi e sogna così…

E come ultimo video della serie dedicata ai sogni, chi meglio dei vincitori del Premio della Critica a Sanremo 1998?  Read More

Cinque canzoni per… sognare

“Dream” è una delle parole più utilizzate in musica. Si sogna l’amore, si sogna di perderlo: la dimensione del sogno è perfetta per ogni genere di canzone, dalle più allegre alle più malinconiche. Il sogno è speranza e incubo, sofferenza al risveglio, nostalgia.... [Per saperne di più]

Uno scrittore al mese: Melissa Panarello

OK, questa è la tua occasione: dimmi qualcosa che ti inserisca di diritto nel Pantheon degli scrittori seri. Un tratto distintivo da intellettuale: fumi la pipa? Ascolti solo Santana mentre scrivi? Butti giù le idee quando sei nella vasca da bagno? Ce li avrai anche tu, dei tic... [Per saperne di più]

I bambini hanno un sogno

Il sogno del Reverendo King è ancora vivo, e un pochino più vicino da quando il figlio di un immigrato africano e di una donna americana è diventato presidente. Vedere dei bambini rievocare il suo celebre discorso è ancora più toccante.  Read More

Risotto ai ravanelli

I ravanelli non sono un ingrediente che di norma venga associato con il risotto, ma l’accostamento piccante-croccante con la morbidezza del parmigiano e del riso è tutta da provare: e poi il ravanello è di stagione, e in questo periodo si trova facilmente. La ricetta originale... [Per saperne di più]

Non svegliatemi, sto sognando

Che cos’è un sogno lucido? Detto semplicemente, è un sogno in cui si sa di sognare, e si ha la facoltà di decidere come muoversi, arrivando anche a modificare gli eventi del sogno. Alcuni psicologi sostengono che attraverso la pratica del sogno lucido si possa arrivare alla... [Per saperne di più]

“Una volta ho sognato…”: Serendipity

Ebdomadari. Questi sogni li chiamo ebdomadari. Sono quelli che ricorrono con frequenza, quelli che ti addormenti e dici “OK, chissà se stanotte torno a sognare quella cosa là”. A me per esempio capita di sognare ripetutamente che devo correre, non si sa dove e non si sa perché,... [Per saperne di più]

Insalata croccantina

La parte migliore dell’insalata, a parte la sensazione di essere molto virtuosi quando la si mangia, è la consistenza. Questa settimana vi proponiamo un’insalata croccantissima e molto aromatica, che mescola la delicatezza dei germogli al sapore inconfondibile del finocchio... [Per saperne di più]