Consigli per una tavola perfetta
L’autunno è anche il momento in cui ci si ritira più volentieri in casa, a godersi il calduccio e l’intimità della propria cuccia. Magari ospitando gli amici, per cena o per un semplice ritrovo. Una cosa che si può anche improvvisare con quattro pizze al taglio e abbondanti birre, ma perché non provare a fare le cose per bene, apparecchiando una bella tavola elegante? Basta veramente poco: abbiamo chiesto a Enzo Miccio (designer d’interni, wedding planner e protagonista di Ma come ti vesti? e Wedding Planners su Sky) di stilare un ABC della tavola perfetta per gente che è rimasta ferma al piatto di carta.
Stiamo organizzando la nostra cena di compleanno e dobbiamo apparecchiare una tavola per sei persone.
La parola d’ordine deve essere “creatività”, soprattutto qualora non disponessimo (momentaneamente) di quel tale servizio di piatti di preziosissima porcellana Meissen o del fragilissimo servizio di bicchieri St. Louis.
Con una tovaglia in cotone (non damascato!) bianca e ben apprettata, tutto ciò che si usa per l’allestimento avrà un ottimo risalto.
Sotto alla tovaglia sarebbe meglio porre un morbido mollettone per evitare che il contatto col tavolo sia troppo “duro”… ma per tutti quelli che pensano che il mollettone sia una grossa molletta per stendere la biancheria o per raccogliersi una gran massa di capelli sarà sufficiente una tovaglia, punto!
I piatti possono essere anche diversi tra loro. Usatene sempre uno come segnaposto (il cosiddetto “sottopiatto”) e sopra adagiate il tovagliolo, possibilmente non in carta. Meglio in cotone bianco (il massimo sarebbe il lino, ma non esageriamo).
I bicchieri molto colorati e diversi tra di loro sono di grande tendenza per una tavola ricca e stravagante. In tavola ci devono essere rigorosamente acqua e vino: non usate la flute in tavola, qualora l’aperitivo l’abbiate servito precedentemente nel salone!
Il tovagliolo può essere avvolto con un nastro nei colori della serata o in un colore che bene si abbina ai vostro vasellame. Lo potete adagiare nel sottopiatto o a sinistra delle posate. Se siete a corto di nastri, potete utilizzate dei bracciali in cellulosa per racchiudere i tovaglioli, con un effetto molto divertente.
Prevedete per finire sempre un volume al centro della tavola. Possono essere fiori anche molto semplici raccolti in una brocchetta in ceramica colorata, altrimenti potete usare anche le piante aromatiche del terrazzo, come salvia, rosmarino e basilico. Il successo è assicurato!
Foto di Tracy Hunter
