Le Julienne: dai un taglio alle vecchie insalate
Chi dice che la forma dei cibi non influisce sul sapore deve poi spiegare perché allo scoglio si fanno gli spaghetti e non le penne: esempio banale e classico per indicare come il taglio e la consistenza dei cibi siano fondamentali all’esperienza del gusto, nonché quello che distingue un piatto da gourmet dalla cucina casalinga. Le insalate Julienne di Bonduelle sono mix gustosissimi di verdure tagliate a bastoncini sottili, “julienne”, appunto. Alle varietà Fantasia con zucchine (con cicoria pan di zucchero, zucchine, ravanelli e mais), Fili gustosi (con cicoria pan di zucchero, radicchio rosso, cicorino e porro) si è da poco aggiunta la la nuova Chicchi di sole, con mais, cicorino, radicchio e pan di zucchero. Tre modi di gustare insalate sempre fresche e appetitose, con un misto di fresco e amarognolo che stuzzica il palato. Alcune ricette si possono trovare qui.
