Slow Fish: pesce, ma piano piano
Il pesce è un alimento fondamentale della dieta mediterranea, questo lo sanno anche gli oltranzisti della polenta e del risotto con la luganega. Dal 17 al 20 aprile, Slow Food diventa Slow Fish, si stabilisce alla Fiera di Genova, e si occupa a tempo pieno proprio di pesce: sano, azzurro, italiano, ma soprattutto buono: come sempre, dove c’è Slow Food ci sono degustazioni a tema. Perché quest’anno si parla di “Diritto al piacere”.
la Fondazione L. Bonduelle parteciperà a Slow Fish in quanto sostenitore ufficiale del progetto educativo “Orto in Condotta”. La si potrà trovare nelle aree educative dove si svolgeranno i laboratori didattici per i bambini, tutti dedicati al pesce. Inoltre sarà presente nell’area “Pensa che Mensa”, come partner del progetto.
