freschi freschi

 Thumbnail

Foto di joyosity

Domenica… gnocchi!

Lascia un commento 

Già, da quando sono bambina il giorno degli gnocchi è la domenica, non il giovedì come dice il famoso detto. Tutta la famiglia riunita e la nonna che girava attorno al tavolo per sistemare i tocchetti di pasta che sarebbero poi diventati gnocchi. Il tavolo al centro della cucina, un collage di epoche dal 1940 in poi, era ricoperto completamente di farina, anche a terra e tutto intorno. Al centro, una tavola di legno su cui la nonna impastava la massa di farina... [Per saperne di più]

in forma

 Thumbnail

Quelli che… il giorno

1 commento 

Alle sette già non ce la fanno più a stare a letto. Scalciano, si agitano mentre il compagno o la compagna se la ronfa della grossa. Si alzano, fanno colazione, hanno la testa già invasa da mille pensieri. La luce li riempie di energia, di giorno sono efficientissimi, mentre la sera sbadigliano e vogliono solo accoccolarsi a letto o sul divano. Ciao, mi chiamo Giulia e sono una diurna. Funziono solo di giorno, la mia produttività tocca il massimo nel pomeriggio,... [Per saperne di più]

relax

 Thumbnail

Foto di joyosity

Domenica… gnocchi!

Lascia un commento 

Già, da quando sono bambina il giorno degli gnocchi è la domenica, non il giovedì come dice il famoso detto. Tutta la famiglia riunita e la nonna che girava attorno al tavolo per sistemare i tocchetti di pasta che sarebbero poi diventati gnocchi. Il tavolo al centro della cucina, un collage di epoche dal 1940 in poi, era ricoperto completamente di farina, anche a terra e tutto intorno. Al centro, una tavola di legno su cui la nonna impastava la massa di farina... [Per saperne di più]

trucchi

 Thumbnail

Foto: Saps

E il polsonetto che cos’è?

Lascia un commento 

Il mondo della pasticceria è forse quello meno noto al grande pubblico. I suoi strumenti sono spesso oscuri, hanno forme bizzarre e utilizzi ancora più bizzarri, almeno per i profani che arrivano al massimo fino al concetto di “tasca da pasticciere”. Per questo scommetto che non avete mai sentito parlare del polsonetto. No, vero? Trattasi di piccolo recipiente di rame con il manico lungo, utilizzato per le preparazioni a bagnomaria come la béchamel... [Per saperne di più]

passatempo

 Thumbnail

Marina in cucina: peperoni

Lascia un commento 

Lui: “Mmmm, ma che buon profumo! Cosa stai preparando di buono?” Lei (tutta soddisfatta): “Un sughetto ai peperoni. Non lo avevo mai fatto prima, ma mi sembra veramente buono. E poi è anche facile da fare.” Lui (indietreggiando): “Ma questo sughetto a cosa serve, di preciso?” Lei: “Be’, a cosa deve servire un sughetto, scusa? Per condire la pasta, no?” Lui: “Sì, appunto, quale pasta? Io sono a dieta.... [Per saperne di più]

Foto che ci piacciono

pretend bedtimedecoupages front coverSense of touch202 365 Memory Lane
 Thumbnail

Foto di avlxyz

Couscous alle verdure

Fra le ricette esotiche, il couscous è una di quelle con cui abbiamo più familiarità, seppure nella versione addomesticata italica che non prevede l’utilizzo della cuscussiera,... [Per saperne di più]


News

 Thumbnail

Con Bonduelle e Snapfish by HP stampi le foto delle tue vacanze… gratis!

Il digitale è la vita e la morte della fotografia. Se da un lato bastano pochi clic per caricare vari gigabyte di immagini su Facebook o Flickr (e spesso nemmeno belle), dall’altra... [Per saperne di più]